Салат с фаршем мясным

21.07.2019
Салат с фаршем мясным

Блюдо это можно отнести, пожалуй, к итальянской кухне. Поскольку паста с фаршем – вполне типичное и обожаемое сочетание для итальянцев. Салат получается сытным, вкусным. И даже поднимающим настроение за счёт включения в состав разноцветного болгарского перца. К слову, подобное сочетание продуктов нравится многим. Поэтому наверняка блюдо придётся по вкусу домочадцам, гостям. При желании можно регулировать остроту блюда. Ингредиенты его не являются какими-либо дефицитными, поэтому позволить себе салат сможет человек любого уровня достатка.

Кухня: Итальянская

Рецепт: Вкусный / Недорогой / Простой

Время: Потребуется выделить минут 50

Порции: Порций в итоге получится 5

Калории: Пищевая ценность равняется 191 калориям на 100 г готового салата

Ингредиенты следующие:

  • Паста, непременно из твёрдых сортов пшеницы – 200г
  • Мясной фарш – около 350 г
  • Мясной бульон – приблизительно 400 мл
  • Перец болгарский – 260 г
  • Чеснок – около 5 г
  • Масло растительное – примерно 40 мл
  • Перец, соль – на усмотрение повара

Итак, готовится Салат с фаршем мясным следующим образом:

  1. Паста отваривается согласно порядку, описанному на упаковке. Для этого понадобится бульон – на нём отваривание и происходит.
  2. Перец следует подготовить как следует – вымыть, очистить от перегородок, хвостика, семечек.
  3. Затем нарезается кубиками помельче.
  4. Чеснок также чистится. Но его желательно не резать ножом, а пропустить через специальный пресс.
  5. Настал черед обработать фарш. Его нужно обжарить на самом обычном растительном масле. Минут 3-4 хватит.
  6. По желанию фарш солится и сдабривается уже обработанными чесноком, болгарским перцем.
  7. Вся эта заготовка снова проходит обжарку. Примерно минут 5.

Осталось соединить отваренную пасту с заготовкой из фарша – и вот салат готов! Под конец при желании можно всё сдобрить перцем.

Подавать данный салат рекомендуется тёплым. Если есть возможность, лучше выбрать болгарский перец различных цветов – в результате блюдо будет выглядеть празднично.

Поделитесь с друзьями
105 0
Поделитесь мнением
Adblock
detector