Салат мясной с шампиньонами

21.07.2019
Салат мясной с шампиньонами

Данный салат относится к русской кухне. Он готовится достаточно оперативно и подвластен даже неискушённым в кулинарии людям. Для тех, кто хочет разнообразить свою личную подборку мясных салатов, язык подходит великолепно. Говяжий язык всего лишь в количестве 70 г предоставляет организму нужное количество витамина В12, а также белков и микроэлементов. С ним великолепно сочетаются все перечисленные ниже ингредиенты. Салат сытный и очень вкусный.

Кухня: Русская

Рецепт: Простой / Легкий / На скорую руку / Быстрый

Время: Готовится всего лишь за полчаса

Порции: Порций получается 5

Калории: Калорий в 100 г блюда содержится 63

Ингредиенты следующие:

  • Говяжий язык – примерно 250 г
  • Шампиньоны – около 200 г
  • Огурцы маринованные – достаточно 3 шт.
  • Луковица
  • Майонез домашнего приготовления – 2 ст.л.
  • Перец, соль – количество неограниченно

Итак, готовится Салат мясной с шампиньонами следующим образом:

  1. Для начала отваривается язык. Предпочтительно сделать это в мультиварке, однако за неимением оной вполне подойдёт обычная кастрюлька.
  2. Грибы также отвариваются. Однако если совершенно нет времени, можно заменить свежие шампиньоны на консервированные.
  3. Далее чистится лук.
  4. Его нужно обжарить вместе со свежими шампиньонами. Если грибы маринованные, конечно, обрабатывать дополнительно их не стоит.
  5. Огурцы нарезаются в виде соломки.
  6. Так же режется и язык. Но уже остывший.

Всё перемешивается, солится, перчится, заправляется майонезом – и вот салат готов.

Рекомендуется сделать столько салата, чтобы можно было съесть его в ближайшее время. Соответственно, количество ингредиентов потребуется подкорректировать в случае надобности. Дело в том, что говяжий язык – не тот продукт, который можно хранить долго.

Возможно интересно:   Салат мясной с грибами
Поделитесь с друзьями
109 0
Поделитесь мнением
Adblock
detector