Салат мясной с грибами

21.07.2019
Салат мясной с грибами

Данное блюдо можно отнести к русской кухне. Потрясающе вкусное и полезное сочетание мяса с овощами понравится многим гурманам. Оно сытное и отлично подходит для вполне самостоятельного блюда. Но, конечно, неплохо будет смотреться среди гастрономического изобилия на праздничном столе. При этом салат исключительно полезный и наверняка придётся по вкусу поклонникам здорового питания. Особенно тем, кто не желает тратить массу времени на пребывание на кухне. Салат под силу приготовить даже начинающим кулинарам.

Кухня: Русская

Рецепт: Вкусный / Простой / Недорогой / Классический

Время: Займёт приготовление приблизительно 50 минут

Порции: Количество порций после окончания приготовления – 4

Калории: Калорийность на 100 г салата – около 129 калорий

Ингредиенты следующие:

  • Мясо, предпочтительно телятина – около 300 г
  • Грибы, можно шампиньоны – достаточно 100 г
  • Перец болгарский
  • Стручковая фасоль – около 100 г
  • Салат латук
  • Перец, соль, масло растительное – на усмотрение повара
  • Майонез, желательно домашний – 2 ст.л.

Итак, готовится Салат мясной с грибами следующим образом:

  1. Болгарский перец моется и чистится от семечек, перегородок.
  2. Шампиньоны также моются и нарезаются. Нарезать можно четвертинками, а можно половинками – всё зависит от их размера.
  3. Грибы отвариваются в подсоленной воде.
  4. Так же, как и фасоль.
  5. Мясо сначала нарезается на тонкие полосочки, а затем обжаривается. Состояние готовности определяется по лёгкой степени прожарки со всех сторон.
  6. В ту же сковородку, в которой обрабатывалось мясо, нужно добавить фасоль с грибами. Всё это держится на огне примерно минуты 3.

Осталось все ингредиенты соединить вместе, и выложить их на предварительно разложенные на тарелке листья латука. По усмотрению готовящего салат перчится, солится. А также приправляется майонезом.

Принято подавать блюдо горячим. Хотя оно вполне аппетитно даже в остуженном виде.

Поделитесь с друзьями
257 0
Поделитесь мнением
Adblock
detector