Салат Мексиканский с болгарским перцем

14.05.2019
Салат Мексиканский с болгарским перцем

Данный салат относится, как можно понять, к мексиканской кухне. Он не тяжёл для желудка и при этом достаточно пикантен. Тот самый случай, когда стандартные овощные салаты надоели, и хочется привнести в рацион какую-нибудь нотку оригинальности. Подобное разнообразие особенно порадует приверженцев вегетарианского питания. Радует и то, что много личного времени приготовление салата не отнимет – его вполне можно сделать даже в уставшем состоянии после многочасовой работы.

Кухня: Мексиканская

Рецепт: Простой / Быстрый / Вкусный / На скорую руку / Недорогой

Время: На приготовление потребуется выделить минут 10.

Порции: В результате наесться сможет 3 человека.

Калории: Калорий в салате будет приблизительно 380.

Ингредиенты следующие:

  • Болгарские перцы жёлтого, красного, зелёного цветов – соответственно, по 1 шт.
  • Перец чили - половинку
  • Помидоры – 2 шт.
  • Лимон, красный лук, авокадо – по 1 шт.
  • Кинзу – достаточно 2 веточки
  • Сахарную пудру – чайную ложку
  • Перец обычный молотый и соль – их количество неограниченно какими-либо рамками

Порядок изготовления блюда:

Итак, готовится Салат Мексиканский с болгарским перцем следующим образом:

  1. Для начала готовятся перцы болгарские и чили. То есть они промываются и избавляются от плодоножек, семечек. Также моются и очищаются от плодоножек томаты. Лук моется и чистится. Авокадо также ополаскивается, у него удаляются кожица, косточка. Словом, производится подготовка ингредиентов.
  2. Далее составляющие салата можно нарезать. Томаты, авокадо и перцы сладкие – в виде кубиков, красный лук и перец чили – кольцами.
  3. У лимона мелкой тёркой снимается кожица, сок же выжимается.
  4. Этот сок смешивается с цедрой. К ним добавляются порубленная кинза, пудра сахарная, 2 ст.л. обычной воды, молотый перец с солью.

Лимонной заправкой салат поливается перед подачей на стол. Тогда, когда он уже разложен по порционным мисочкам.

Рекомендуется во время подачи украсить блюдо дополнительно листиками кинзы. Внешний вид салата от этого лишь выиграет.

Поделитесь с друзьями
129 0
Поделитесь мнением
Adblock
detector