Мясной салат с колбасой

21.07.2019
Мясной салат с колбасой

Воображение многих людей при фразе «мясной салат с колбасой» услужливо подкидывает вариант с оливье. Это изначально принадлежавшее французской кухне блюдо настолько прижилось в России, что его уже привыкли ассоциировать с нею. И, более того, оливье стал классическим русским салатом. Хоть от изначальной его рецептуры остались одни воспоминания. Привычное нам оливье бюджетно, создаётся без сложностей, сытно. Кроме того, приготовив его, всегда можно угостить домочадцам и гостям, ведь это блюдо заслужило массовое признание.

Кухня: Русская

Рецепт: Вкусный / Простой / Недорогой

Время: Приблизительно полтора часа

Порции: Количество порций примерно 5-8

Калории: 100 г блюда содержится около 162 калорий

Ингредиенты следующие:

  • Колбаса отварная высшего качества, предпочтительно без сала – 200 г
  • Зелёный горох консервированный – 350 г
  • Огурцы малосольные – 100 г
  • Морковка – около 100 г
  • Яйца – примерно 4 шт.
  • Картошка – достаточно 300 г
  • Майонез – приблизительно 50 г
  • Соль – количество зависит от предпочтений готовящего

Итак, готовится Мясной салат с колбасой следующим образом:

  1. Для начала нужно подготовить всех составляющих салата. То есть отварить картошку и морковь, яйца. Если овощи варить одновременно, картошку потребуется достать раньше – она быстрее достигает нужного состояния.
  2. Затем всё отваренное остывает и подвергается чистке.
  3. Колбаса с огурцами просто нарезаются в виде кубиков.
  4. Также нарезаются морковь, картофель. Яйца чаще всего тоже измельчают в виде кубиков, хотя находятся любители использовать тёрку.
  5. Из банки с горошком сливается жидкость.

Осталось соединить все составляющие – и блюдо готово. Оно подсаливается при желании, заправляется майонезом. Можно добавить свежую зелень.

Многих хозяек мучает вопрос о том, как же нарезать ингредиенты – крупно или мелко. Желательно ориентироваться на размер горошка. Конечно, на вкусовые качества салата размер кусочков никак не повлияет. Но если они будут приблизительно одного размера, блюдо станет смотреться более эстетично.

Поделитесь с друзьями
191 0
Поделитесь мнением
Adblock
detector