Мужские слёзы – салат с курицей и грибами

26.11.2019
Мужские слёзы – салат с курицей и грибами

Этот салат относится к русской кухне. Он достаточно сытный и, поскольку очень майонезный, хозяйки рекомендуют готовить его в холода. В такое время он отлично подойдёт и для повседневных застолий, и выгодно дополнит праздничное меню. Дорогим его назвать нельзя, поэтому каждая домохозяйка может позволить себе побаловать домочадцев подобным блюдом. Что касается процесса приготовления, то он совершенно несложный, а это значит, что даже начинающая хозяйка справится с ним без проблем. Результат же превысит все ожидания, поскольку сочетание ингредиентов обычно всем приходится по вкусу.

Кухня: Русская

Рецепт: Вкусный / Недорогой / Праздничный

Время: примерно 2 часа

Порции: Порций получается в среднем 6

Калории: В одной порции содержатся 143 калории

Ингредиенты следующие:

  • Филе курицы – около 400 г
  • Опята маринованные – достаточно 200 г
  • Лук – примерно 80 г
  • Яйца куриные – на данное количество порций понадобится 4 шт.
  • Зелень – будет достаточно и 20 г
  • Воды потребуется 40 мл
  • Уксус яблочный – 20 мл
  • Сыр

Итак, готовится Мужские слёзы – салат с курицей и грибами следующим образом:

  • Для начала нужно отварить мясо в слегка подсоленной воде.
  • Далее нужно дать мясу остыть.
  • Пока курица остывает, можно заняться луком. Его нужно почистить и нарезать полукольцами. Чем тоньше полукольца – тем лучше.
  • Полукольца стоит выложить в небольшую пиалку, а затем залить их сверху раствором из яблочного уксуса и воды. В таком маринаде лук держится минут 10.
  • Опята нужно откинуть на сито для того, чтобы стёк маринад.
  • Яйца необходимо сварить до крутого состояния.
  • Осталось все составляющие выложить слоями таким образом: курица, а затем лук, опята и яйца. После каждого слоя нужно добавлять майонез.
  • Далее сверху салат посыпается измельчённым желтком.

Заключительный этап – оставление салата в холодильнике. Если он настоится полчаса, то будет намного вкуснее.

Возможно интересно:   Салат Мексиканский с болгарским перцем

Зелень рекомендуется взять различную – например, и укроп, и петрушку.

Поделитесь с друзьями
46 0
Поделитесь мнением
Adblock
detector